こんにちは。
働く車の　タイヤ屋さん
しらい　まさしです。
NO40

長崎について書くといいましたが・・・。
東京の事も　少しだけ　♪

2月18日月曜日に行って参りましたので　もう2週間近く前なんですね・・・

全国から集結した　11名での懇親会
自分　まだまだだなぁと思ったり　こんな貴重な時間を共有できるなんて幸せ　って思ったり

心の中が　忙しかったです(^^)/

そんな東京での　お昼ご飯話が　今日のメインです♪

東京に行った時は必ず立ち寄る場所があります！！

激辛ラーメンで有名な　『蒙古タンメン中本』　今回は　御徒町店(おかちまち)

前回は　普通の　蒙古タンメンを注文して　刺激が足らなかったので今回は・・・

『北極ラーメン』　　野菜増と煮たまごの　トッピングを添えて♪

煮たまごと野菜は　辛すぎた時の　痛み止めです( ..)φメモメモ

今回は　ガッツーーンときました。　汗だく　胃の中が　マグマ状態でした
さすが！！！！！　期待通りの辛さでした。

辛さの向こう側に旨味があると聞いていましたが
辛さの向こう側を感じるほどの余裕はありませんでした(;’∀’)?

そして　食事をしながら見ていた風景は　中本のオープンキッチン！！
スタッフさんが　元気よくテキパキとラーメン作ったり　皿洗ったり　お仕事されているのですが

良いなぁ～～！！って感じた出来事が。

それは　スタッフさん同士のやりとり

スタッフAさんが　注文を受けて　スタッフBさんがラーメンを作ります
その後　スタッフBさんから　出来立てのラーメンがスタッフAさんに手渡されます

その時！！

スタッフA『作ってくれて有り難う』

その後も　スタッフCさんが　テーブルを拭いていると　スタッフDさんが

スタッフD『テーブル拭いてくれてありがとう』

さらにさらに　スタッフBさんが　お客様が口を拭く用ティッシュを出したりしていると

スタッフCさん『ティッシュ出してくれてありがとう』や　スタッフAさんが皿洗いをしていたならば

スタッフDさん『皿洗いしてくれてありがとう』

店内は　ありがとう　で溢れていたんです(^^)/

滞在時間　３０分の間に　スタッフ同士の間で　ありがとう　が　１０回以上！！！！！

めっちゃ　良くないですか？？？？　蒙古タンメン中本の　風土に感動しました！！

お客様への配慮も　申し分なし(^_-)-☆　　　　こんなところでも教えていただけました。

心遣いが当たり前にできるように！！